水處理是指通過物（wù）理、化學（xué）、生（shēng）物等手段，去除水中一些對生產、生活不需要的有害物質的過（guò）程，目的是使水（shuǐ）達到特定的用途。水處理工程是為了適用（yòng）於特定的用途而對水進（jìn）行的沉降、過濾、混凝、絮凝、緩蝕以及阻垢等水質調理的過程（chéng）。

水處理的應用範圍非常廣泛，涉及社會生產、生活的方方麵麵，構成了一個龐大的產業應用。例如，汙水處理一般（bān）包（bāo）含三級處理：一級處理通過機械處理，如格柵、沉澱或氣浮，去除汙水中所含的石塊、砂石和脂肪、鐵離子（zǐ）、錳離（lí）子等；二級（jí）處理是生（shēng）物處理，汙水中（zhōng）的汙染物在微生物的（de）作用下被（bèi）降解和轉化為汙泥；三級處理是汙水的深度（dù）處理，它（tā）包括營養物的去除和通過加（jiā）氯、紫外（wài）輻射或臭氧技術對汙水進行消毒。

此外，水處理工程還包括對水質（zhì）進行軟化、消毒，去除重金屬離子和過濾等項目（mù）。常用（yòng）的水處理藥劑有聚合氯化鋁、聚（jù）合氯化鋁鐵、活性炭及各種濾料等（děng）。